煮八宝粥需要什么材料 熬八宝粥冷水下锅还是热水？

想必现在有很多小伙伴对于煮八宝粥需要什么材料是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于煮八宝粥需要什么材料是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

煮八宝粥需要的材料有糯米、绿豆、花生、莲子、山药、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、百合、枸杞、芡实、桂圆、松籽仁、薏仁米等，可以全部食材一起熬制，也可根据个人口味选择其中几种食材一起熬制。

煮八宝粥需要什么材料

制作八宝粥之前，可以先将食材用清水浸泡一段时间，让其充分吸收水分膨胀，这样既可以节约熬制的时间，也可以让八宝粥变得粘稠，口感更好。

煮八宝粥时建议要开水下锅，这样糯米或者粳米才会更容易煮熟，让淀粉可以更好的融入进水里，大火煮开后改为小火慢熬即可。

八宝粥在不同的地方，制作的原料有所区别，除了以上谷物类和坚果类食物，有些地方还会添加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等食材一起熬制。

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